Hleb od 9 vrsta žitarica - hrono

Po receptu moje prijateljice Jage :-)

Apsolutno je nebitno koje sam žitarice upotrebila. Ne bi znala ni da ponovim koje su u pitanju jer neke su fino samlevene, neke grubo, neke samo izmrvljene.

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 109 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g brašna (od 9 vrsta žitarica)

50ml maslinovog ulja sa aromom bosiljka

kašikicu soli himalajske

voda

1 prašak za pecivo

Priprema

Rernu sam ukljućila na 250 stepeni C da se greje dok ne sjedinim testo, jer rerna treba da bude zagrejana onog momenta kad je testo formirano u veknicu. Znač, brašna su nebitna, može da se stavi i samo jedna vrsta. Pripremila sam tepsiju i na nju sam stavila papir. Usula sam 300 ml vode i brzo sam mešala rukom da dobijem čvrscu masu kako bi mogla mokrim rukama da oblikujem veknu. U mom slučaju nisam dodavala više vode, bilo je sasvim dovoljno. Par puta sam pokvasila ruke da bi brzo oformila veknicu i dobro je sa vodom utapkala kao da se igram sa glinom. Prenela na tepsiju i nožem izvukla nekoliko linija da ne bi pukao mnogo više prilikom pečenja.

Za 15 minuta hleb je bio gotov. Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pita od šargarepe
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava