Rolnice sa sirom

Brzo i lako! :)

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 77 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg brašna

1 kocka kvasca

2 kašičice soli

1 kašika šećera

100 ml ulja

600 ml vode

1 kesica praška za pecivo

500 g sira

100 g margarina ili putera

1 jaje

susam za posipanje

Priprema

Umutiti testo od gore navedenih sastojaka, pa pokriti krpom i ostaviti da testo naraste i duplira se. Meni je otišlo malo više od kilogram brašna. Sir izgnježditi viljuškom i izmešati sa omekšalim puterom. Ukoliko sir nije slan, dosoliti malo fil. U slučaju da je sir tvrd, dodati malo pavlake da bi se dobila lepa tekstura fila, koji može da se razmazuje preko testa. Naraslo testo podeliti na dva dela, pa svaki malo premesiti i ostaviti još desetak minuta da odstoji.

Zatim, svaki deo rastanjiti oklagijom u oblik pravougaonika, pa premazati polovinom fila. Premazano testo uviti u rolat, sa šire strane i iseći na delove širine 2-3 prsta. Isto uraditi i sa drugom polovinom testa.

Isečene rolnice poređati u pleh, obložen papirom za pečenje, pokriti krpom i ostaviti oko pola sata, da narastu. Pre pečenja premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili nekim drugim semenkama i peći na 220 stepeni C oko 20 minuta. Ispečene rolnice pokriti krpom i ostaviti u plehu desetak minuta. Poslužiti tople.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Krekeri sa cveklom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava