Pogača sa krompirom
Odličan spoj u lepinji.
Sastojci
700 g brašna
500 g krompira
1 čaša jogurta
1 glavica crnog luka
1 čena belog luka
200 g maslaca
2 komada jaja
malo soli po ukusu
Priprema
Staviti u brašno malo soli, 100 g maslaca, 1 jaje i toliko vode da se dobije srednje tvrdo testo. Ostaviti testo da se odmara oko pola sata.
Podeliti ga na 2 nejednaka dela. Većim delom testa obložiti dno tepsije i podići ivice testa.
Oljuštiti krompir, izrendati ga, dodati obe vrste luka, biber i so. Masu staviti na testo kao i komadiće preostalog margarina. Preko razvući drugi deo testa. Premazati žumancetom i spojiti okolo krajeve testa prstima. Peći na 200 stepeni C, dok ne bude gotov. Prijatno!
Napisao:
TamaraPetk