Pita sa spanaćem od domaćih kora
Super ukusna pita! Prijatno!
Sastojci
Testo
600 g brašna
300 ml mlake vode
2 kašike soli
2 kašike ulja
Fil
200 g svežeg spanaća
2 jaja
200 g feta sira
200 g kisele pavlake
Priprema
Sve sastojke za testo sjediniti, pa dodati ulje i pomalo vode uz stalno mešanje dok se ne utroši sva voda. Testo podeliti na tri jednaka dela i na pobrašnjenoj podlozi izraditi male lepinjice. Ostaviti ih na pobrašnjenoj podlozi, pokrijte krpom dok ne pripremite fil.
Spanać sitno iseći, dodati sir, jaja i pavlaku, pa dobro izmešati, dodati so po ukusu.
Pripremiti pleh premazan uljem. Jednu pogačicu razviti na malo brašna veličine većeg tanjira, premazati uljem i osraviti da stoji 5 minuta.
Razviti koru preko cele površine stola, rasporediti fil, poprskati uljem i zaviti. Stavljati na pleh. Isto uraditi sa ostalim testom. Poprskati uljem celu pitu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 40 minuta.
