Hleb sa kajmakom
Savršen spoj, i miris i ukus i izgled!
Copyright: vera
Sastojci
400g belog brašna
200 g raženog brašna
3dl mleka
200 g kajmaka
pola kašičice šećera
pola kašičice soli
30 g kvasca
1 jaje
Priprema
U činiji rastopiti kvasac u mlakom mleku zatim dodajte šećer i jedno jaje, pa sve dobro izmešajte. Dodati ostatak mleka belo brašno, malo soli i kajmak. Na kraju i raženo brašno i sve dobro sjedinite da se dobije srednje tvrdo testo.
Testo ostaviti da naraste, premesiti, razviti malo i oblikovati. Saviti u okruglu tepsiju u koji ste stavili pek papir. Hleb zaseći i pustiti da ponovo naraste. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni C da se peče oko 30-35 minuta. Koliko se dugo peče zavisi od vaše rerne.
Napisao:
ASKA
