Pogačice sa sirom

Nema ništa lepše od mirisa toplih pogačica iz rerne.

copyright
Copyright: Zoka
Pročitano: 278 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

800 g brašna

40 g kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

600 g sira

100 ml vode 200 ml mleka

5 punih kašika masti

jaje

susam - za posipanje

Priprema

U mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite desetak minuta da odstoji. U kvasac dodajte i mlako mleko, zatim brašno pomešano sa mašću (rukama utrljajte mast u brašno), so i na kraju sir. Po potrebi dodati brašno ako se lepi za ruke. Sve sastojke promešajte i zamesite testo.

Ostavite testo pokriveno da odstoji otprilike sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i oklagijom rastanjite.Rastanjite testo tebljine 1 cm i vadite krugove čašom. Rasporedite u tepsiju postavljenu pek papirom.

Pogačice premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite da odstoje još desetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni da porumene.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Mini pizze
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava