Susam kiflice

Za sve ljubitelje susama.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 290 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

900 g brašna

40 g kvasca

1,5 kašičica soli

1 kašičica šećera

180 ml jogurta

180 ml ulja

100 ml vode

30 ml vode za kvasac

200 g susama

1 jaje

Priprema

Kvasac potopiti u malo mlake vode (30 ml), dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. U nadošli kvasac dodati ulje, jogurt i vodu. Dodati so i postepeno dodavati brašno pa umesiti testo. Testo treba da bude malo mekše, da ne bude tvrdo. Ostaviti oko 30 minuta da naraste. Nadošlo testo premesiti pa razviti u jedan što veći krug.

Oštrim nožem iseći trouglove željene velićine. Svaki trougao smotati u kiflicu.

U jedan tanjir izmutiti jaje, a u drugi sipati susam. Svaku kiflicu prvo uvaljati u jaje pa je onda spustiti u susam, da se susam bogato zalepi za kiflicu. Poređati kiflice u tepsiju i ostaviti tako još desetak minuta dok se greje rerna. Staviti kiflice da se peku u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pita zeljanica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava