Slatki hleb
Baš je sladak!
Sastojci
900 g brašna
20 g svešeg kvasca
120 ml mlakog mleka
2 jajeta +1 žumance
125 g putera
100 g suvog grožđa
1 kašika kurkume
50 g brusnica
5 kašika meda
100 g šećera
2 kašike ulja
Priprema
Kvasac rastopiti u mleku, dodajte kašičicu brašna malo šećera i ostavite da nadođe. U činiji izmešajte jaja, žumance, šećer, med, puter, kurkumu, suvo grožđe, brusnice, ulje i ekstrat vanile, dodajte nadošli kvasac, ostatak brašna, zamesite glatko testo i ostavite na toplom mestu da naraste. Posle pola sata testo premesite, stavite u dublju šerpu, podmažite i pospite brašnom ili šerpu obložite papirom za pečenje. Što kolač više ode u visinu to je lepši. Pecite na 180 stepeni C oko 1 sat. Odnosno dok lepo ne porumeni. Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu.
Napisao:
ASKA