Pica rolnice
Ukusna večera.
Sastojci
Za fil:
3 jajeta
1 kašičica soli
200 ml jogurta
2 kašike kisele pavlake
1 čaša (od 2dl) brašna
1/2 čaše ulja
1/2 kesice praška za pecivo
Ostalo:
500 g kora za pitu
200 g pečenice
200 g sitnog sira
200 g kačkavalja
kečap
Priprema
Umutiti jaja, so, jogurt, kiselu pavlaku, ulje, brašno i prašak za pecivo. Pečenicu iseći na sitne komade, kačkavalj izrendati, sir pripremiti. Odvojiti po kašiku dve fila za premazivanje rolata.
Pakovanje kora podeliti na 3 dela, za tri rolata, 5-6 kora za jedan rolat. Ređati kora, fil (2-3 kašike), kora, fil, kora, fil, kečap,kora, sir, pečenica, kora, kečap, origano, kačkavalj.
Urolati. Napraviti tako još 2 rolata. Rolate staviti u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Premazati svaki rolat filom odvojenim za premazivanje.
Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C. Pokriti platnenom salvetom da se prohlade. Iseći i poslužiti. Prijatno!