Pita sa sirom od domaćih kora

Najukusnija pita!

copyright
Copyright: doktorka
Pročitano: 458 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

4 šake brašna

prstohvat soli

pola šoljice ulja

mlaka voda

500 g sira

3 jajeta

pavlaka

Priprema

Prosejati brašno, dodati so i ulje, i polako dodavati vodu da se dobije elastično glatko testo. Dobro ga izmesiti, i podeliti na 4 jufke, koje treba premazati uljem. Pokriti krpom i ostaviti najmanje pola sata da odmori.

Umutiti jaja mikserom, dodati sir izmrvljen rukama i pavlaku, i to izmešati kašikom. Dodati pola šoljice ulja.

Svaku jufku razvlačiti oklagijom na čistom stolnjaku, uz obavezno blago pobrašnjavanje testa. Kasnije nastaviti lagano, nežno rukama vući kore od sredine ka krajevima.

Rasporedjivati fil preko cele kore, zatim je pomoću stolnjaka uviti i nežno prebaciti u pleh, bez da se pritiska.

Peći u rerni na 220 stepeni 20-30min, pred kraj se po želji može premazati pavlakom.

Prijatno! 🙂

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Slani mafini sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava