Taljatele sa tartufima

Praznik za nepca.

copyright
Copyright: marina
Pročitano: 672 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

300 g taljatela testenine

50 g crnog tartufa (može i više zavisno od ukusa)

150 g cherry paradajza

50 g maslaca ili margarina

1 dl bujona ili vode

1 kašika suvog začina

50 g parmezana

1 prstohvat svežih listova celera

Priprema

Testeninu prokuvati u slanoj vodi da bude na pola skuvana. U posebnoj posudi staviti maslac i kada se otopi dodati narendane tartufe i malo propržiti. Potom dodati paradajz sečen na pola i listove celera, dinstati 2 - 3 minuta. Skloniti sa šporeta i dodati proceđenu testeninu naliti sa bujonom, lagano promešati i staviti na šporet da se sve dobro prodinsta dok sva tečnost ne uvri. Kada tečnost ispari i počne testenina da se prži skloniti sa šporeta dodati parmezan i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Ćureća rapsodija
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava