Turoš čusa
Tradicionalno mađarsko jelo, odličnog ukusa.
Sastojci
300 g širokih čipkastih rezanaca
150 g prošarane slanine
300 g sitnog kravljeg sira
400 ml kisele pavlake
1 čen belog luka
po ukusu soli, bibera i aleve paprike
po potrebi ulja
Priprema
Slaninu iseckati na kockice, propržiti na ulju da bude hrskava i izvaditi iz tiganja. Rezance skuvati u posoljenoj vodi i procediti. U istom tiganju, propržiti skuvanu testeninu (paziti da ne zagori), dodati iseckan čen belog luka, 200 ml pavlake i 150 g sira (koristila sam sremski) i promešati. Posoliti, pobiberiti, pa dodati ostatak pavlake i sira, ponovo posoliti i pobiberiti i promešati. Na kraju dodati prženu slaninu i posuti alevom paprikom.
Napisao:
radovanje