Pileće rolnice
Piletina je najzdravija vrsta mesa. Međutim evo ne tako zdravog načina da je spremite. Naravno samo ukoliko imate problema sa holesterolom i trigiliceridima ili što bi se reklo sa "masnoćama"... ali čak i tada nije loše da date sebi malo oduška. Prijatno!
Sastojci
5 šnicli pilećeg belog mesa
150 gr dimljene slanine
150 gr kačkavalja
4 krompira
mlevena crvena paprika
so
mešavina začina
ulje
Priprema
Meso izlupati kuhinjskim čekićem i posoliti, a slaninu i kačkavalj iseći na tanke listove. Na meso staviti slaninu i kačkavalj pa uviti u rolnicu. Čačkalicama učvrstiti rolnicu kako se ne bi raspala. Postupak ponavljati dok se ne potroši sav materijal. Rolnice pržiti na ulju dok ne porumene. Krompir očistiti i iseći na krupnije komade pa skuvati. Kuvan krompir procediti i staviti u tiganj na malo ulja da se proprži. Posoliti ga, dodati mešavinu začina i mlevenu crvenu papriku. Servirati vruć krompir uz rolnice.
