Grašak na moj način
Grašak prosto obožavam i zato ga veoma često spremam. Evo jednog od mačina koji mi je najomiljeniji.
Sastojci
1 glavica crnog luka srednje veličine
200 gr mlevenog mešanog mesa
1 pakovanje graška iz konzerve (400 gr)
1 krompir
1 kockica kokošje supe
1,5 kašičica "aleve" paprike
1 kašičica mešavine začina
malo soli
ulje
voda
brašno
Priprema
Na vrelom ulju propržite sitno seckan crni luk, zatim dodajte meso i pržite dok se lepo ne uprži. Dodajte pola kockice za supu,alevu papriku, sve to lepo izmešati i skloniti sa vatre. Šargarepu iseckajte na kolutove a krompir na sitne kockice i sa ostatkom (polovinom kockice za supu) skuvajte. Dodati grašak iz konzerve (ako je iz zamrzivača, prethodno ga prelijte vrelom vodom i pustite da odstoji minut-dva.vodu bacite, isperite ga hladnom vodom i ocedite) u kuvani krompir i šargarepu, izmešati i dodati mleveno meso. Po želji posolite i pobiberite. Dodati vodu prema potrebi i pustiti da vrije 5 minuta. U šoljici od kafe sipati vodu i dodati 1 kašiku brašna, izmešati i sipati polako u grašak.
Ostaviti da vrije 10 minuta na tihoj vatri, isključiti vatru i ostaviti da se dokrčka na ringli.
Služiti uz pavlaku ili kiselo mleko. Prijatno!!!
