Gulaš sa bukovačom i junetinom

Gulaš zbog kojeg veoma često na kraju ručka "prste poližem". Bukovača je odlična pečurka i sjajno ide uz junetinu. Prijatno!

Pročitano: 4945 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g mlevene junetine

1 praziluk

400 g bukovače

1 kašičica mlevene paprike

2 dl soka od paradajza

100 g slanine

3 dl juneće supe

5 kašika ulja

1 kašika gustina

origano

mešavina začina

so

biber

Priprema

Praziluk i bukovače iseći na kockice, a slaninu na štapiće. Na malo ulja propržiti praziluk i slaninu, a zatim dodati mlevenu junetinu i bukovače pa i njih kratko propržiti. Postepeno dolivati juneću supu i dinstati. Kada je meso upola gotovo dodati sok od paradajza, mlevenu papriku, origano i začine po ukusu. Dinstati dok meso ne omekša, a tečnost napola ne uvri. Pred kraj dinstanja dodati malo gustina i kuvati dok se ne dobije odgovarajuća gustina.

Napisano: 
Prethodni recept
Puno gnezdo
Sledeći recept
Šnicle sa njokama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava