Puno gnezdo
Moji su ludi za mlevenim mesom u svim mogućim oblicima. Evo interesantnog načina da spremite špagete sa mlevenim mesom a da nisu "Boljoneze".
Sastojci
Pola pakovanje špageta
500 g mlevenog mesa (juneće i svinjsko)
1 jaje
jedan veći krompir
glavica crnog luka
2 - 3 češnja belog luka
so
začini po ukusu
Priprema
Špagete obariti u slanoj vodi , ocediti , dodati malo peršun i oblikovati gnezdo.Krompir skuvati u slanoj vodi ispasirati ga kao za pire. Jaje viljuškom umutiti a beo i crni luk sitno iseckati. Sve to pomešati sa mlevenim mesom i dobro rukom izjednačiti smesu. Dodati začine i valjati ćuftice. Gotove ćuftice pržiti na vrelom ulju i naređati ih u gnezdo od špageta.
Napisano:
Sonja_Nis
