Morski rižoto

Neka nam nisu bili lako dostupni ali se sada mogu naći u svakoj bolje snabdevenoj prodavnici. Ako vam riba dosadi a ne želite da koristite crvena mesa morski plodovi mogu da "uskoče u pomoć".

Pročitano: 2454 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

2 šoljice pirinča

450 g morskih plodova

200 g paprike

200 g paradajza

200 g šargarepe

2 glavice crnog luka

4 - 5 čena belog luk

maslinovo ulje

sok od jednog limuna

1 dl crnog vina

so

biber

začinske biljke po ukusu

Priprema

Povrće sitno iseckati i dinstati ga na ulju uz povremeno dodavanje vode. Morske plodove prethodno prokuvati 2-3 minuta u kipećoj vodi u kojoj smo dodali limunov sok. Ostaviti u cetku da se morski plodovi lepo ocede, ako je potebno iseći ih, i dodati u povrću. Dinstati dok lignje ne omekšaju, a zatim dodati posebno obaren pirinač i začine. Na kraju dodati limunov sok i vino. Ja sam pirinač služila uz morske plodove.

Napisano: 
Prethodni recept
Pijana skuša na krompiru
Sledeći recept
Moja musaka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava