Gratinirani karfiol sa suncokretom

Za sve ljubitelje karfiola.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 794 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 srednja glavica karfiola

po ukusu soli

1 dl mleka

2 jaja

1 kašika putera

1 do 2 kašike prezli

1,5 dl kisele pavlake

3 kašike pečenog suncokreta

1 pakovanje sendvič tost sira/rendani kačkavalj

Priprema

Karfiol očistiti, razdvojiti na cvetove, oprati i staviti u širu šerpu da se kuva. Kada voda proključa, procediti, naliti novom toplom vodom da prekrije karfiol, sipati 1 dl mleka, posoliti po ukusu i kuvati oko 15 minuta vodeći računa da ne pokipi. Skuvan karfiol procediti i blago izgnječiti viljuškom. Vatrostalnu činiju premazati puterom, posuti prezlom, staviti deo karfiola, preko pečeni suncokret, pa opet karfiol. Umutiti jaja sa pavlakom, posoliti i preliti preko karfiola. Viljuškom probosti na više mesta kako bi se preliv rasporedio po celoj smesi. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 20 do 30 minuta. Desetak minuta pred kraj pečenja staviti sir da se zapeče.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Domaće njoke u belom sosu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava