Fileti soma sa prelivom od pavlake

Odličan recept za sve ljubitelje ribe.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 652 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 veća fileta soma

sok od 1/2 limuna

2 čena belog luka

2 dl kisele pavlake

1/2 kašičice aleve paprike

2 kašike sitno seckanog peršunovog lista

po ukusu soli

po ukusu bibera

Priprema

Filete soma po potrebi odlediti, oprati, dobro ocediti i posušiti papirnim ubrusom. Posoliti ih po ukusu, posuti biberom i sitno iseckanim belim lukom, malo poprskati limunovim sokom, pa ih staviti u posudu, poklopiti i vratiti u frižider da odstoje 15 minuta. Preliv pripremiti na sledeći način: pavlaku umutiti viljuškom, dodati alevu papriku, malo soli, sitno iseckan peršunov list, preostali limunov sok i sve dobro izmešati. Vatrostalnu posudu ili „djuvečaru“ obložiti alu folijom, staviti filete soma, preliti prelivom, preko staviti papir za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200-220 stepeni C oko 40 minuta. Desetak minuta pred kraj pečenja skinuti papir za pečenje i ostaviti da se riba zapeče. Služiti toplo uz krompir, ili pirinač i salatu.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Musaka od boranije
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava