Piletina sa integralnim pirinčem

Jednostavno, zdravo i ukusno.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1924 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 bataka i karabataka

2 šolje integralnog pirinča

2 glavice crnog luka

1/2 veze peršunovog lista

po ukusu soli

po ukusu bibera

po potrebi maslinovog ulja

Dekoracija:

po želji rotkvica

po želji peršunovog lista

Priprema

Batake i karabatake oprati i staviti u hladnu, posoljenu vodu da se kuvaju. Kada su skoro kuvani, skloniti ih sa šporeta. Pirinač očistiti, staviti u cediljku i dobro oprati. Crni luk očistiti i iseckati. Tiganj prvo zagrejati, a zatim staviti maslinovo ulje i propržiti luk da postane staklast. Dodati pirinač, propržiti i njega, a zatim naliti supom u kojoj se kuvala piletina. Kuvati dok pirinač skoro ne bude gotov. Piletinu odvojiti od kostiju, iseckati i staviti u zemljanu /vatrostalnu posudu, pa dodati pirinač. Lišće peršuna oprati i iseckati, pa dodati u pirinač i piletinu. Dodati bibera, po potrebi dosoliti, sve blago izmešati pa preliti sa malo supe i staviti u rernu na 220 stepeni C da se zapeče. Dekorisati rotkvicama i lišćem peršuna.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava