Podvarak sa slaninom

Zimska gozba.

Pročitano: 3546 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 kg kupusa ribanca

2 glavice crnog luka

200 g slanine

4 kašike masti

biber-mleveni i u zrnu

nekoliko listova lorbera

suvi začin

Priprema

Crni luk iseći sitno i propržiti ga na masti. Dodati kupus i sve dinstati s malo lorbera i bibera na tihoj vatri. Posebno slaninu iseći na kocke i propržiti. Kad je kupus upržen prebaciti ga u vatrostalnu činiju, posuti slaninom i kratko zapeći u rerni. Sud prekriti folijom da jelo gore ne zagori. Uz podvarak dodati meso po želji (ćureće, pačije, svinjsko...)

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava