Punjene pljeskavice

Fantastične su, probajte!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1611 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

800 g mlevenog mesa

2 glavice crnog luka

1 kašičica crvene slatke začinske paprike

1/2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

2 kašike prezli

začini (po ukusu)

150 g šunke

100 g kajmaka

ulje (po potrebi)

Priprema

Za pljeskavice: U dublju posudu staviti mleveno meso (možete koristiti mešano ili samo svinjsko-po želji),dodati sitno seckani crni luk, slatku začinsku papriku, izmešati, potom dodati prezle, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, začiniti po ukusu (dodati so,biber,suvi biljni začin), sve dobro izmesiti rukama. Ostaviti u frižideru sat vremena. Nakon toga smesu podeliti na 8 jednakih delova i svaki deo rastanjiti u krug (formirajući pljeskavicu).

Četiri kruga (pljeskavice) staviti u pouljen pleh, po sredini svaku premazati kajmakom,prekriti kolutom šunke. Svaku pljeskavicu preklopiti sa preostale četiri i blago pritisnuti prstima da se zatvore ivice. Pljeskavice peći na 200 stepeni C oko 20 minuta. Služiti uz pire krompir.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Dimljeni šaran na pirinču
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava