Varivo sa kiselim kupusom i junetinom

Odlican ručak.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 1172 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

600 grama junetine bez kostiju

1 manja glavica kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

so

biber

začini

2 lovorova lista

Priprema

Crni luk sitno naseckajte i dinstajte na malo ulja. Dodajte sečenu junetinu i sve zajedno dinstajte da junetina omekša. Kupus operite i ocedite. Kupus secite na komade, šargarepu operite, ogulite i isecite na kolutove. Povrće dodajte mesu i sve zajedno dinstajte da provri. U šerpu stavite so (nemojte puno soliti jer je kupus već slan), začine, bibera i lovorovog lista. Dolijte vode tek toliko da prekrije kupus. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko sat vremena. Tokom kuvanja lagano promešajte ili blago protresite šerpu. Po potrebi dolivajte vode, tek toliko da kupus bude prekriven. Kuvani kupus poslužite sa hlebom.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovane tikvice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava