Šnicle na sprat
Ukusno, kalorično, jako jelo, ali svima se sviđa. Čist hedonizam. Prijatno.
Sastojci
10-12 šnicli
1/2 kg mlevenog svinjskog mesa
2 glavice crnog luka
200 g šampinjona
100 g šargarepe
2 jaja
150 g kačkavalja
malo soli
biber
Priprema
Iseći crni luk na sitne kockice, šampinjone na listiće, a šargarepu izrendati na sitno rende. Dinstati luk na malo ulja, pa mu dodati mleveno meso, kada je dinstano dodati šargarepu, a zatim i šampinjone. Začiniti i dinstati još 10-ak minuta. Ostaviti da se ohladi. Na malo ulja propržiti (začinjene) šnicle sa obe strane, pa ih poređati u tepsiju. U ohlađenu smesu od mlevenog mesa dodati umućena 2 jajeta i promešati. Poređati fil preko šnicli. Staviti šnicle u zagrejanu rernu na 200 stepeni C i peći oko pola sata. Izvaditi iz rerne posuti rendanim sirom, ostaviti da odstoji 10 minuta pa servirati. Služiti uz prilog i salatu po želji.
