Mesne okruglice u paradajz sosu
Služiti uz neki prilog. Prijatno.
Copyright: Aneta Matic
Sastojci
Za okruglice:
300 g mlevenog svinjskog mesa
100 g pirinča
biber
mešavina začina
Za sos:
1/2 l kuvanog paradajza
2 dl vode
3 kašike ulja
2 kašike brašna
1 kašičica šećera
malo soli
malo bibera
Priprema
Mleveno meso pomešati sa začinima, dodati mu opran i oceđen pirinač. Sve sjediniti i rukama formirati okrugle ćuftice. Na ulju propržiti brašno, 2-3 minuta pa dodati hladnu vodu, a zatim i kuvani paradajz, začiniti, staviti i kašičicu šećera. Promešati s vremena na vreme. Kada sos provri, spuštati okruglice, kuvati ih na srednjoj temperaturi 20-25 minuta.
Napisao:
AnetaM
