Piletina na mađarski način
Pikantno, ukusno i jednostavno. Prijatno.
Copyright: Aneta Matic
Sastojci
4 bataka sa karabatakom
6 jaja
2 kašike slatke aleve paprike
1 kašika čilija u prahu
malo soli i bibera
malo suvog biljnog začina
po potrebi (oko 200 g) brašna
po potrebi (oko 200 g) prezli
po potrebi ulja za prženje
Priprema
Iskostiti batake i karabatake i odvojiti ih. Malo ih rastanjiti čekićem za meso i začiniti malo suvim biljnim začinom i soli i pobiberiti. Pomešati prezle sa alevom i čili paprikom. Razmutiti jaja. Svaki komad mesa uvaljati u brašno, pa u jaja, pa u prezle koje su pomešane sa alevom paprikom i sve ponoviti još jednom, opet u brašno, pa u jaja, pa u prezle. Peći u tiganju u zagrejanom ulju. Poslužiti uz neki prilog i salatu.
Napisao:
AnetaM
