Krompir na starinski način

Veoma brzo i ukusno. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1644 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

600 g krompira

100 g pirinča

1 glavica crnog luka

3 paradajza

malo ulja

malo soli

malo slatke aleve paprike

malo vode

Priprema

Krompir očistiti i iseći na kolutove. Luk iseći na rezance i prodinstati na malo ulja, dok ne omekša. Skinuti ga sa vatre pa mu dodati opran pirinač, so i kašičicu aleve paprike. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. U posudu za pečenje staviti sloj krompira, pa sloj luka i pirinča, sloj paradajza, pa opet sloj krompira... Ja sam pravila u vatrostastalnoj činiji koja je manja, pa imam 3 reda krompira (donji, srednji i krajnji gornji), a ako se ređa u đuveč pleh biće 2 reda, bitno je da se završi krompirom. Gornji sloj poprskati uljem i naliti vodom da ogrezne. Peći u rerni dok krompir ne porumeni, a voda ispari 40-45, prvih 20 minuta na 200 stepeni C, posle smanjiti na 150. Služiti uz meso.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava