Pljeskavice od tunjevine
Fantastičnog su ukusa. Služiti uz pirinač ili neki drugi prilog. Prijatno.
Copyright: Aneta Matic
Sastojci
4 veća krompira
1 konzerva tunjevine
50 g rendanog kačkavalja
80-100 g prezli za pljeskavice
3 jaja
malo prezli (za paniranje)
malo soli i bibera
Priprema
Skuvati krompir, narendati kačkavalj i tunjevinu ocediti od ulja. Pripremiti i ostale sastojke. Izgnječiti krompir, dodati mu tunjevinu, jaja, kačkavalj, prezle, so i biber. Sve sastojke sjediniti rukom. Praviti veće loptice, pa ih pritisnuti da dobiju formu pljeskavice. Uvaljati ih u prezle. Pržiti u ulju dok ne poprime zlatno-žutu boju. Odličnog su ukusa i tople i hladne. Tunjevina može biti zamenjena filetima bakalara ili kuvanim lososom.
Napisao:
AnetaM
