Pikantne makarone u sosu od kokosa

Pikantne makarone u slatko - kiselom sosu.

copyright
Copyright: Adilja Hodža
Pročitano: 1019 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 pakovanje kosih makarona

250 g junećeg mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

malo soli

malo bibera

malo suvog biljnog začina

malo ulja

Za sos sa kokosom:

1 kašika maslinovog ulja

1,5 dl gušćeg soka od paradajza

1 čili papričica

1 kašičica kokosovog brašna

malo soli

Priprema

Glavicu crnog luka iseckajte i dinstajte na malo ulja. Kada luk omekša dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i dodajte začine. Dinstajte poklopljeno na tihoj vatri najmanje pola sata u sopstvenom soku uz povremeno mešanje. Dinstajte da meso skroz omekša, da se isprži. Makarone skuvajte u posoljenoj vodi i procedite. Makarone pomešajte sa pripremljenim mlevenim mesom. Čili sos sa kokosom: U šerpicu sipajte maslinovo ulje, sok od paradajza da se malo zagreje tek da prokljuca. Dodajte iseckanu čili papricicu i kokos. Posolite i kuvajte minut-dva na tihoj vatri da malo papričica omekša. Sos možete sipati u mleveno meso pa pomešati sa makaronama. Ili kao ja servirajte u posebnoj činijici pa kako ko voli sipa sebi u već serviran tanjir.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovane tikvice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava