Musaka sa blitvom

Musaka sa blitvom.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 1947 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g blitve

350 g mlevenog mesa

1 solja pirinča

1 glavica crnog luka

2 cena belog luka

1 veca šargarepa

2 jaja

2 kašike kisele pavlake

100 ml mleka

so

biber

začin

ulje

Priprema

Listove blitve oprati i potopiti u kljucalu vodu na 3 minuta. Luk očistiti i iseckati. Šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Pirinač očistiti i oprati. Luk propržiti na malo ulja, dodati šargarepu i meso, mešati dok meso ne promeni boju. Dodati i pirinač i malo soli. Sipati šolju vode i dinstati oko pola sata (po potrebi dodavati još vode). Voda treba skoro skroz da uvri. Staviti začin i biber po ukusu.

U nauljanu vatrostalnu posudu staviti red listova blitve, zatim polovinu fila, opet red listova blitve, preostali fil i odozgo blitvu. Ulupati jaja, dodati mleko i kiselu pavlaku, izmešati i preliti musaku. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Kada je musaka zapečena, izvaditi i malo prohladiti. Iseći i poslužiti uz kiselo mleko ili kiselu pavlaku. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovane tikvice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava