Musaka sa tikvicama
Dosadila vam je musaka samo sa krompirom? Eto rešenja, napravite musaku, istina, sa krompirom ali ovaj put i sa malo tikvica...
Sastojci
350-400 g mlevenog mesa
6-7 većih krompira
2 srednje tikvice
2 veće šargarepe
2 jajeta
200 ml jogurta
malo ulja
so
suvi biljni začin
Priprema
Tikvicu očistiti, iseći na komade, potopiti na 2 minuta u ključalu vodu, izvaditi i ocediti. Šargarepu očistiti i izrendati. Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso (ja sam stavila mešavinu svinjskog i junećeg), posoliti, začiniti po ukusu, dodati šargarepu pa šoljicu vode i prodinstati. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Malo ga posoliti i začiniti. U pouljanu tepsiju ili u vatrostalnu činiju ređati red krompira, red mesa, zatim red tikvica, red mesa i završiti krompirom. Usuti malo (pola šoljice) vode. Peći 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Izvaditi iz rerne. Ulupati jaja, dodati jogurt, izmešati i preliti musaku. Vratiti u rernu i peći još 15-20 minuta. Poslužiti toplo. Prijatno!
