Šnicle sa kroketima od krompira

Probajte, kroketi i šnicle - idealna kombinacija. Dodajte sezonsku salatu i dobićete ukusan obrok.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 819 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

8 svinjskih šnicli

2 dl kisele pavlake

2 čena belog luka

1 kašika prezli

prstohvat soli

2 dl pavlake za kuvanje

Za krokete:

500 g krompira

50 ml mleka

100 g margarina

1 jaje

100 g brašna

1 kašičica mešavine suvog biljnog začina

100 g prezli

ulja (po potrebi)

Priprema

Šnicle istanjiti kuhinjskim čekićem, zaseći ih na više mesta, posoliti i ispržiti na ugrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Posuti ih 1 kašikom prezli i seckanim belim lukom i propržiti, dodati kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje. Čim se sos zgusne skloniti sa vatre.

Kroketi: Krompir oljuštiti, oprati te ga obariti u posoljenoj vodi, potom ga ispasirati, dodati mleko i margarin i napraviti pire. Ostaviti da se ohladi pa dodati jaje, brašno, suvi biljni začin. Vaditi loptice, oblikovati krokete te ih uvaljati u prezlu i pržiti u dubokoj masnoći dok ne porumene sa obe strane. Krokete odlagati na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće i tople servirati sa šniclama.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovana jaja sa slaninom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava