Punjeni patlidžan
Glavno jelo, toplo predjelo na vama je. U svakom slučaju bićete veoma zadovoljni!
Sastojci
3 plava patlidžana
300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
100 g kačkavalja
1 paradajz
so suvi biljni začin biber
Priprema
Iseckati crni luk i staviti u tiganj sa 1 kašikom ulja da se malo isprži. Zatim dodati mleveno meso, začine pa sve pržiti desetak minuta. Za to vreme oprati patlidžan, preseći ga po dužini na pola. Malom kašičicom izdubiti sredinu. Napuniti patlidžan mlevenim mesom. Paradajz iseći na kolutove, a sir na listiće. Na svaku polutku plavog patlidžana staviti po kolut paradajza i listić sira. Staviti u rernu da se peče 60 minuta.
Napisao:
oklagija
