Musaka sa krompirom
Klasična musaka. Ukusna i izdašna uz dodatak slaninice za ekstra ukus.
Sastojci
1 kg krompira
300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 jajeta 180 ml jogurta
100 g slanine
po ukusu začin
50 ml ulja
Priprema
Iseckati sitno crni luk, staviti ga u tiganj na ulju i pržiti. Dodati začine so, biber, suvi biljni začin. Dinstati meso desetak minuta. Krompir oljuštiti, pa ga iseći na tanke listiće kao čips. Vatrostalnu činiju podmazati uljem, pa poređati prvi sloj krompira. Krompir malo posoliti. Preko krompira rasporesiti polovinu dinstanog mesa, pa opet pokriti krompirom. Ponoviti još jednom postupak sa ostatkom krompira i mesa. Završiti musaku krompirom, poređati preko njega tri parčeta slanine. Staviti da se peče. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, a onda izvaditi iz rerne. Izmutiti jaja sa jogurtom, pa preliti musaku. Vratiti nazad u rernu da se peče još 30 minuta.
