Punjene tikvice

Predivan ručak

Pročitano: 1000 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

5 tikvica

500 g mlevenog mesa

100 g pirinača

1 jaje

500 ml kuvanog paradajza

2 paradajza

3 sveže koske (ne dimljenim)po ukusu začini

1 glavica crnog luka

Priprema

Tikvice oljuštiti, preseći jedan i drugi kraj. Tako da se dobiju 10 tikvica za punjenje. Tikvice očistiti od semena. Crni luk iseckati pa staviti meso i luk da se dinsta. Začiniti po ukusu, so, biber, suvi začin. Dodati pirinač i na kraju umešati jedno jaje. Skloniti sa ringle. Napuniti smesom tikvice. Svež paradajz iceći kao čep koji se stavlja kao poklopac da se zatvore tikvice. Poređati u šerpu i prazninu između tikvica popuniti svežim koskama (ne dimljenim). Sipati kuvani paradajz, dodadati još vode koliko je potrebno da se prekriju tikvice. Ja stavim jedan tanjir preko tyikvica koji je manjeg prečnika od šerpe, da se tikvice ne bi tokom kuvanja podigle. Kuvati oko 60 minuta.

Napisao: 
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava