Oblanda punjena mesom
Zanimljiv ručak
Sastojci
1 pakovanje oblande
3 jajeta
500 g mešano mleveno mes
1 glavica crnog luka
200 g prezle
200 g brašna
200 ml ulja za prženje
Priprema
Luk sitno iseckati i staviti u tiganj na malo ulja da se proprži. Zatim dodati mleveno meso (najbolje pola juneće, pola svinjsko) začini po ukusu. So, biber,začin. Svaki list oblande preseći na šest delova i svaki umakati na kratko u mlaku vodu da omekša. Na svaku kocku oblande stavljati po kašičicu fila i uvijati kao sarmu na uobičajen način. Zatim pohovati (brašno, jaja i prezle). Pržiti sarmice u vrelo ulje. Izaditi ih na salvetu da se ocedi višak masnoće.
Napisao:
oklagija