Kotleti sa pečurkama

Pri ruci Vam je nekoliko kotleta, malo pečuraka, nešto vina i nemate ideju šta da radite?! Evo izvrsnog načina da ih spremite tako da će svi posluženi prste polizati!

Copyright
Copyright: frajla-magazin.com
Pročitano: 7637 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg svinjskih kotleta

300 gr šampinjona

1 dl belog vina

1 crni luk

2 čena belog luka

2 kašike brašna

ulje

soja sos

Priprema

Kotlete posoliti i poređati u dublji pleh. Naliti sa 1 dl vode, zatvoriti folijom i staviti u rernu, na 200 stepeni, na 1,5 sat. Za to vreme, u šerpi blago propržiti brašno i crni luk, pa dodati sitno sečene šampinjone. Kada otpuste sok, dodati belo vino, i uz lagano mešanje kuvati dok se ne zgusne. U zgusnuti sos dodati sitno seckani beli luk i soja sos, i pustiti da još jednom provri. Skinuti foliju sa kotleta i vratiti ih u rernu dok blago ne porumene. Kotlete servirati sa krompirom i preliti sosom od šampinjona.
Jelo služiti toplo.

Frajla Magazin

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava