Omlet sa pečurkama i blitvom
Brzo lako i delimično zdravo. Barem želim da verujem da je zdravo. Malo blitve, malo šampinjona... 2-3 jaja i eto sjajanog doručka!
Priprema
U tiganj sipati malo ulja i dobro zagrejati. Veće šampinjone iseckati na pola i baciti u tiganj. Blitvu dobro oprati i iseckati te dodati preko šampinjona. Uz povremeno mešanje propržiti malo dok blitva ne omekša. Smesu ravnomerno rasporediti po tiganju i odgore razbiti jaja. Jaja možete promešati ili ceo tiganj preklopiti i tako ostaviti da se dobro zapeče sve. Preko jaja dodati sitno iseckani peršun i začiniti po želji. Prijatno!
Napisano:
drNele