Pljeskavice od krompira sa sosom od tikvica
Ukusne pljeskavice od krompira sa sosom od tikvica.
Sastojci
Za pljeskavice:
2 veća krompira
1 jaje
100 ml mleka
100 g brašna
malo ulja, so, biber, začin
Za sos:
Pola struka praziluka
1 tikvica
100 g slanine
1 pavlaka, so, biber
Priprema
Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i izrendati. Umutiti jaja sa mlekom, dodati začin, so, biber, ulje, krompir i brašno. Dobro izmešati smesu. Kašikom stavljati smesu u vrelo ulje I formirati pljeskavice. Na ulju propržiti praziluk isečen na trake, tikvicu i slaninu isečene na kockice. Posoliti i pobiberiti. Skloniti sa vatre i umešati pavlaku.
Napisao:
m2m2
