Arancini di Riso
Ovo jelo je idealno ako vam pretekne pilav.
Sastojci
500g obarenog pirinča ili
pilav sa povrćem ( bez mesa )
2 jaja
2 supene kašike prezli
Feta ili neki drugi sir
so
biber
Poh masa:
2 jaja
2 kašike brašna
100 ml vode
200 g prezli
Priprema
U obareni pirinač ili pilav ubaciti dva jaja i prezle, mesiti rukom, formitati lopte i svaku napuniti sa sirom po izboru.
Ređati na tacnu.
Poh masa:
Umutiti jaja, dodati brašno i vodu i žicom sjediniti u homogenu smesu.
U posebnu činijicu sipati prezle.
Svaku loptu ubaciti prvo u smesu sa jajima, pa u prezle.
U malu šerpcu sipati ulje i kada se ulje zagreje spuštati PAŽLJIVO loptice da se prže dok ne dobiju braon boju.
Služiti toplo ili hladno.
Bon appetit.
Napisao:
Nimba
