Pljeskavice od kiselog kupusa i mlevenog mesa
Veoma ukusne pljeskavice od kiselog kupusa i mlevenog mesa sa krompirom.
Sastojci
2 oljuštena krompira
250g kiselog kupusa
2 jaja
3 kašike brašna
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
so, biber, začini
400g mlevenog mesa
ulje za prženje
Priprema
Krompir očistiti i narendati. Kiseli kupus ocediti i sitno naseckati. Crni i beli luka takođe sitno naseckati. Pomešati sa mlevenim mesom krompirom, jajima i brašnom. Posoliti pobiberiti i masu dobro rukom izjednačiti. Praviti pljeskavice i pržiti ih u tiganju na vrelom ulju ili mašću.. Pržiti ih sa obe strane. Vaditi ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Napisano:
Likica_Nis
