Svinjski gulaš
Za sve ljubitelje gulaša!
Sastojci
500 g svinjskog mesa
1 glavica crnog luka
250 g sampinjona
2 kisela krastavca
1 kašika senfa
1 kašika brašna
1 kocka za supu
125 ml kisele pavlake
ulje
mešavina začina
biber
Priprema
Meso, crni luk i krastavce iseći na kockice a šampinjone na listiće. Na malo ulja propržiti meso i ostaviti ga sa strane. Na istom ulju pržiti crni luk i šampinjone, dodati mešavinu začina i biber, vratiti meso i dodati senf i brašno. Zagrejati 0,5 l vode i kada provri staviti kocku za supu. Dodati supu u šerpu sa mesom, promešati i dodati krastavčiće pa kuvati 30 minuta. Kada tečnost ispari dodati pavlaku i skloniti sa šporeta. Služiti uz pire krompir.
Napisano:
ivana pesic