Musaka sa boranijom
Musaka sa mesom i povrćem!
Sastojci
2 glavice crnog luka
4 čena belog luka
300 g mlevenog mesa
300 g boranije
500 g krompira
2 jaja
1/2 čaše kisele pavlake
1/2 čaše jogurta
100 g rendanog kačkavalja
so
biber
ulje
Priprema
Na ulju propržiti crni luk, 2 čena belog luka i šargarepu. Kratko
propržiti pa dodati mleveno meso i pržiti još malo. Zatim dodati
zamrznutu boraniju, promešati, poklopiti i ostaviti da se kuva 15-ak
minuta. Po potrebi doliti malo vode. Krompir iseći na kolutove pa
poredjati u tepsiju, preko sipati meso sa boranijom pa ponovo
krompir. Za preliv umutiti jaja sa pavlakom, dodati jogurt, 2 sitno
iseckana čena belog luka, kačkavalj, so, biber i peršun. Preliti musaku i
peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dvadesetak minuta, dok musaka ne
porumeni.
Napisano:
ivana pesic
