Curry piletina sa povrćem

Sočna piletna sa karijem.

Pročitano: 4453 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

1 kg pilećih bataka sa karabatakom

3 veće šargarepe

2 veće glavice crnog luka

3 krompira

150 g graška

150 g boranije

2 veće solje pirinca

po ukusu so, biber i suvi biljni začin

2 ravne kašičice karija

1 kašičica suvog peršunovog lista

nekoliko cvetova brokolija

Priprema

Piletinu oprati, pa prokuvati u vodi sa začinima. Izvaditi meso, vodu sačuvati. Na maslinovom ulju propržiti seckan crni luk, šargarepu na kolutove, pa dodati opran i oceđen pirinač. Kad postane staklast, umesati krompir rezan na kockice, grašak i boraniju. Podlivati vodom u kojoj se kuvalo meso i krčkati na tihoj vatri. 15-tak minuta pred kraj, staviti brokoli. Začiniti solju, biberom, biljnim začinom i poprasiti sa dve kašičice karija. Piletinu, koju ste izgrilovali prethodno, umešati u povrće, smanjiti vatru i ostaviti još 10tak minuta da krčka, da meso upije začine.

Napisao: 
Prethodni recept
Šašavi đuveć
Sledeći recept
Musaka sa makaronama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava