Pangasijus sa umakom od jogurta i oraha

Za ljubitelje ribljih specijaliteta.

Pročitano: 2058 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg pangasijusa

1 limun

malo belog vina

300 ml jogurta

100 g oraha

ruzmarin, so, biber, malo maslinovog ulja

Priprema

Filete pangasijusa marinirati u mešavini maslinovog ulja, belog vina, limunovog soka, soli, bibera i ruzmarina. Nakon toga ih proržiti na vrelom ulju do zlatno-žute boje. Dok se riba marinira, spremiti umak od jogurta, 3-4 kapi limunovog soka, malo narendane limunove korice, krupno secenih oraha. Začiniti po ukusu, dodati ruzmarin. Ribu staviti na zagrejan tanjir i poslužiti umak.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava