Punjeni pileći bataci
Punjeni pileći bataci sa mlevenim mesom i graškom.
Sastojci
4 pileća batka sa karabatkom
300 g mljevenog mesa
oko 150 g smrznutog graška
1 čen bijelog luka
100 ml mineralne vode
so
biber
mješavina začina
malo ulja
Priprema
Očistiti batkove od kostiju. Začiniti suvim biljnim začinom. Sjediniti mljeveno meso, grašak, sitno sjeckan češnjak, začiniti po ukusu (so, biber, začin), dodati mineralnu vodu, pa sve dobro sjediniti. Na jedan kraj otkoštenog batka staviti smjesu.
Preklopiti, pa učvrstiti čačkalicom. Filovane batkove redati u brodiće od folije. Preliti sa par kapi ulja.
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 45 minuta.
Poslužiti uz pire krompir ili kuhanu rižu.
Napisao:
Erna