Zapečena boranija
Boraniju obično deca ne vole ali ako se spremi na ovaj način svima nema šanse da im se ne dopadne. Veoma je ukusno!
Sastojci
800 g boranije
50 g mesnate slanine
glavica crnog luka
2 paradajza
so
2 kašike ulja
50 g prezli
100 g kačkavalja
Priprema
Boraniju operemo i 15 minuta kuvamo u vreloj vodi, a zatim ocedimo. Na ulju prodinstamo sitno sečen crni luk, pa dodamo na kocke isečen paradajz i iseckan beli luk. Začinimo, dodamo obarenu boraniju i dinstamo 10 minuta. Preručimo u vatrostalnu činiju čije je dno posuto prezlama. Odozgo poređamo komade kačkavalja i rasporedimo tanke režnjeve slanine. Zapečemo 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Napisano:
ivancica
