Teletina sa sosom od šampinjona

Meka sočna teletina sa sosom od šampinjona.

Pročitano: 3474 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg teletine

1 kg krompira za pomfrit

Sos:

400 g šampinjona

300 ml pavlake za kuvanje

Za aranžiranje:

malo zelenog kupusa

malo ljubičastog kupusa

malo svežeg krastavca

malo šargarepe

Priprema

Teletinu marinirati najbolje preko noći u maslinovom ulju i mešavini začina. Sledećeg dana ispeći teleće šnicle do zlatne boje. Odložiti na topli tanjir. Na malo margarina ispržiti šampinjone isečene na listiće. Kad omekšaju dodati pavlaku za kuvanje začiniti po ukusu biberom i biljnim začinom. Kuvati do željene gustine. Krompir narezati na štapiće i pržiti u dubokom ulju. Obe vrste kupusa i šargarepu narendati, krastavac. Na tanjir složiti na listu zelene salate meso sos i povrće.

Napisao: 
Prethodni recept
Ćufte u belom sosu
Sledeći recept
Chilli con carne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava