Lagana piletina sa umakom
Veoma ukusna piletina sa još ukusnijim umakom. Probajte sigurno će vam se dopasti. Meso se može poslužiti uz krompir, pirinač ili samo uz sezonsko povrće, kao što moji vole...
Sastojci
1 kg belog pilećeg mesa
2 kašike maslinovog ulja
po ukusu suvog biljnog zacina
bibera
belog luka u granulama
malo aleve paprike
Za umak:
2 kašike punomasne pavlake
2 kašike majoneza
1 kašičica blagog senfa
1 kašičica aleve paprike
po ukusu soli i bibera
Priprema
Meso oprati i osušiti. Pomešati maslinovo ulje, začine i beli luk u granulama, pa preliti preko mesa. Ostaviti bar pola sata da odstoji. Za hladni umak pomešati žicom sve sastojke da se dobije kompaktna masa. Pržiti meso u vrelom ulju dok ne porumeni. Izvaditi na tanjir i preliti umakom.
Napisao:
Tackica