Pileća korpica
Pileća korpica je zapravo pohovano pileće meso sečeno na rezance.
Sastojci
500 grama pilećeg belog mesa
Za pohovanje:
malo brašna
malo prezle
2 jaja
ulje za prženje
Za prilog:
300 grama brokolija
so
biber
začini
2 lovorova lista
Priprema
Pileće meso oprati i iseći na trake. Uvaljati prvo u brašno, zatim jaja i prezlu. Pržite u dubokom vrelom ulju. Brokoli kuvajte u posoljenoj kipućoj vodi 15 minuta u vodu stavite i lovorov list. Izvadite brokoli i procedite. Pobiberite i stavite začine. Poslužite sa piletinom.
Napisao:
Adilja
